تحسين ممارسات تربية الخنازير لتحقيق الاستدامة والصحة البيئية

في مزرعة الخنازير الخاصة بنا، ندرك تمامًا التحديات البيئية التي تفرضها انبعاثات الغازات الدفيئة والأمونيا. تنبع هذه الانبعاثات في الغالب من العمليات الزراعية وإدارة السماد، وتلعب دورًا مهمًا في ظاهرة الاحتباس الحراري والاختلالات البيئية. ولمعالجة هذه المخاوف، نحن ملتزمون بتنفيذ أحدث الممارسات التي تقلل من البصمة الكربونية لمزرعتنا وتعزز الاستدامة.

وتمشيا مع تركيز الاتحاد الأوروبي على خفض الانبعاثات، اتخذنا تدابير استباقية للتخفيف من انبعاثات الأمونيا. وفي عام 2020، بلغت انبعاثات الأمونيا في الاتحاد الأوروبي 3.2 مليون طن، يرتبط 67% منها بإدارة روث الماشية. ورغم أن هذا يمثل انخفاضا طفيفا منذ عام 2008، فإنه يظل من الواضح أن الجهود المتضافرة ضرورية. وظلت انبعاثات الغازات الدفيئة الصادرة عن القطاع الزراعي راكدة إلى حد كبير، حيث ساهمت بنحو 465 مليون طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويا، وهو ما يشكل 16.9% من إجمالي الانبعاثات. ومن الجدير بالذكر أن غاز الميثان (CH4) يعد مساهماً كبيراً حيث يمثل 44.5% من هذه الانبعاثات.

إن التزامنا بالممارسات المستدامة يسير جنبًا إلى جنب مع التقدم التكنولوجي. في حين أن قياس النيتروجين الكلي والأمونيا في الملاط يعد أمرًا بسيطًا نسبيًا، فإن مراقبة الغازات غير المرئية مثل الأمونيا (NH3)، وأكسيد النيتروز (N2O)، والميثان (CH4) يمثل تحديات. وهذه الغازات، رغم أنها غير مرئية، تؤثر على بيئتنا بشكل كبير. فهي تؤثر على صحة الحيوانات، وتضر بإمكانية تسميد الملاط، وتحد من إنتاج الغاز الحيوي، وتساهم في تأثيرات بيئية ضارة مثل الأمطار الحمضية وتأثيرات الاحتباس الحراري.

ويتطلب التصدي لهذه التحديات أساليب مبتكرة. نحن نؤمن بأن الإدارة الفعالة لروث الماشية أمر محوري في تقليل انبعاثات NH3 وأكسيد النيتروز والميثان. ومن خلال إعطاء الأولوية للممارسات المستدامة، مثل تحسين مصادر النيتروجين والاستفادة من التكنولوجيا، يمكننا تخفيف الانبعاثات بشكل كبير.

يكمن مفتاح التحكم في نيتروجين الأمونيا في فهم مصادره، وفي المقام الأول اليوريا والتحلل اللاهوائي للمواد العضوية الغنية بالبروتين. يتأثر التوازن بين NH4+ وNH3 بالرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة، مما يؤكد أهمية الإدارة المتوازنة.

وبالمثل، فإن الميثان، الناتج عن التحلل اللاهوائي للمواد العضوية، يتطلب إدارة استراتيجية. إن ضمان الهضم السليم للمواد الصلبة المتطايرة يحد بشكل كبير من إنتاج الميثان. بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن ثاني أكسيد الكربون (CO2) لا يعتبر من الغازات الدفيئة بسبب أصله الحيوي، إلا أن دوره في تنظيم درجة الحموضة أمر بالغ الأهمية. يصبح هذا أمرًا بالغ الأهمية عند النظر في استراتيجيات التحمض لتقليل انبعاثات NH3.

إن التزامنا يمتد إلى ما هو أبعد من مجرد الكلمات. نحن نشارك بنشاط في استراتيجيات لتقليل انبعاثات أكسيد النيتروز المباشرة، مع التركيز على الأنظمة البيولوجية الخاضعة للرقابة والبيئات غير الخاضعة للرقابة لضمان الإدارة المسؤولة.

إن مزرعة الخنازير الخاصة بنا مكرسة لتبني الممارسات التي تعطي الأولوية للاستدامة والرفاهية البيئية. إن التحديات التي تفرضها الأمونيا وانبعاثات الغازات الدفيئة تتطلب حلولاً مبتكرة. من خلال دمج التقنيات المتقدمة، والإدارة المثلى للسماد، والالتزام بتقليل الانبعاثات، نهدف إلى أن نكون منارة لتربية الخنازير الواعية بيئيًا. انضم إلينا في رحلتنا نحو مستقبل أكثر خضرة واستدامة.