ما مدى تأثير الحالة الغذائية للخنازير المرضعة على الخنازير؟

يتم تحديد المتطلبات الغذائية للخنازير المرضعة من الطاقة والبروتين والليسين والمواد المغذية الأخرى حسب وزن الجسم وإنتاج الحليب وبيئة التكاثر. ومع ذلك، في ظل أنماط التغذية التقليدية، لا يستطيع المزارعون تقييم وزن الخنازير وإنتاج الحليب بدقة، لذلك يتغذون بشكل تعسفي بناءً على شهية الخنازير فقط. إذا كانت إدارة التغذية للخنازير المرضعة بهذه البساطة حقًا، فلماذا تستمر الصناعة في استكشاف حلول التغذية المثالية لمرحلة الرضاعة؟ تظهر البيانات البحثية وجود فجوة كبيرة في تناول العلف اليومي للخنازير المرضعة، حيث تتراوح من 3.63 كجم إلى 9.08 كجم. في حين أن سلالات الخنازير وأحجام المواليد وفترات الرضاعة وعدد مرات الولادة تؤدي جميعها إلى اختلافات في المدخول، فإن جودة خطط التغذية وإدارة بيوت التربية تشكل الأسباب الرئيسية للتقلبات الحادة في استهلاك الأعلاف.

يشير باحثون من جامعة آرهوس في الدنمارك إلى أن طرق التغذية التقليدية تفشل في تلبية الاحتياجات الغذائية للخنازير المرضعة بشكل كامل. تواجه مزارع الخنازير التقليدية عادة أربعة تحديات رئيسية:

1. كيف يتم تجديد الماء والمواد المغذية بسرعة للخنازير بعد تربية الخنازير لضمان إمدادات كافية من الحليب؟

2. كيفية معالجة التهيج والاكتئاب وضعف الشهية في الخنازير بعد الولادة؟

3. كيف يمكن التمييز بين معايير المدخول الغذائي للخنازير التي تربى صغارها بأحجام مختلفة؟

4. كيفية معالجة سوء استساغة العلف أثناء الرضاعة مما يعيق نمو الخنزير الصغير؟

باختصار، الخنازير المرضعة هي قطيع خاص، يتطلب إدارة أكثر تفصيلاً بكثير من خنازير الحضانة وخنازير التشطيب.

متطلبات الطاقة للخنازير المرضعة

تعتمد الخنازير حديثي الولادة بشكل كامل على حليب الثدي من أجل النمو، لذلك من الضروري أن تنتج الخنازير حليبًا وفيرًا وعالي الجودة. تشير البيانات التجريبية طويلة المدى من Ifip في فرنسا إلى أن كل خنزير صغير يستهلك ما بين 700 إلى 900 جرام من الحليب يوميًا في المتوسط، ويرتفع إجمالي الطلب على الحليب بما يتناسب مع حجم القمامة.

وبفضل ما يزيد على ثلاثين عاماً من التحسين الوراثي في ​​الخنازير، تنتج الخنازير الحديثة زيادة بنسبة 23% في الخنازير الواحدة عن تلك التي كانت تنتجها قبل ثلاثين عاماً، كما زاد إنتاجها اليومي من الحليب بنسبة 25% مقارنة بما كانت عليه قبل عقدين من الزمن. يؤدي هذا الاتجاه باستمرار إلى رفع معايير التغذية ومتطلبات الطاقة الإجمالية للخنازير المرضعات.

جمعت الندوة الثامنة لصناعة الخنازير الإسبانية في عام 2016 ما يقرب من 100 من ممارسي صناعة الخنازير على مستوى العالم. طرح الخبراء في المؤتمر وجهة نظر أساسية: الحالة الصحية للخنازير المرضعة تحدد بشكل مباشر صحة الخنازير ومعدل نموها. وذكرت الخبيرة جيني سالاك جونسون أن الخنازير المرضعة تعاني عادةً من إجهاد مزمن طويل الأمد، مما يضر بالوظائف الجسدية ويسبب أمراضًا مختلفة. تثبت التجارب أن بيئات التربية المضاءة جيدًا والوجبات الغذائية المكملة بالبروبيوتيك والألياف العالية يمكن أن تخفف التوتر في الخنازير. وخلصت أيضًا إلى أن تدخلات التغذية أثناء الحمل يمكن أن تحسن الحالة البدنية لذرية الخنازير الصغيرة، وتوضح هذه التجربة بوضوح التأثير العميق لتغذية الخنازير وصحتها على الخنازير الصغيرة.

تأثير ارتفاع وزن الفطام على الخنازير

تحتاج الخنازير إلى 200 إلى 250 جرامًا من حليب الثدي لزيادة وزن الجسم بمقدار كيلوغرام واحد. تؤكد أبحاث Ifip ذات الصلة أن الخنازير ذات أوزان الفطام الأثقل تنمو بشكل أسرع في المراحل اللاحقة. ويترتب على ذلك أن إدارة تغذية الخنازير تمارس تأثيرًا غير مباشر على الخنازير، مما يؤدي في النهاية إلى تحديد جودة الخنازير الموجودة في السوق وفوائد التربية الشاملة لمزارع الخنازير. تتوافق نتائج البحث إلى حد كبير مع نظرية جيني سالاك جونسون، مما يدل على وجود علاقة إيجابية: كلما حصلت الخنازير على تغذية أكثر ملائمة، أصبحت الخنازير أكثر صحة.

تعد تربية خنازير أكثر قوة وصحة أحد الأهداف الأساسية لتربية الخنازير، الأمر الذي يتطلب دراسة شاملة لإدارة مزرعة الخنازير، وعلم وراثة الخنازير، وتغذية الحيوانات. يبحث المزارعون في الخطوط الأمامية باستمرار عن حلول التغذية التي يمكنها في نفس الوقت تحسين الأداء البدني لكل من الخنازير ونسلها.

يعد الإمداد الغذائي الكافي والمتوازن هو الشرط الأساسي للحفاظ على الظروف البدنية المثالية للخنازير المرضعة وضمان النمو الصحي للخنازير الصغيرة حديثة الولادة. يمكن لإدارة التغذية العلمية للخنازير المرضعات أن تضمن تناولها الغذائي من خمسة جوانب رئيسية:

1. الترتيب المعقول لوقت التغذية

تميل الخنازير إلى تناول الطعام خلال الساعات الباردة في الطقس الحار، لذلك يجب الحفاظ على إمدادات تغذية مستقرة في هذه الفترات لضمان تناول كمية كافية. يمكن تعديل وقت التغذية بمرونة من خلال التحكم المبرمج لتحقيق توفير التغذية على مدار الساعة وتلبية المتطلبات الغذائية للخنازير في أي وقت.

2. التحكم الدقيق في تخصيص الأعلاف

يمكن تخصيص برامج التغذية المتنوعة وفقًا لظروف الزراعة الفردية. يتم فحص الأعلاف المتبقية في الأحواض قبل كل تغذية لضمان العلف الطازج والاستهلاك الآمن. يمكن أن يؤدي وضع التغذية الرطبة الذي يجمع بين العلف الجاف والمياه النظيفة إلى زيادة استهلاك الخنازير من العلف بنسبة 7٪ إلى 12٪، مقارنة بإطعام الخنازير العلف الجاف وحده.

3. موازنة البكتيريا المعوية

أثناء الرضاعة، تبلغ العناصر الغذائية التي تنتقل إلى الخنازير عن طريق الحليب ما يقرب من ثلاثة أضعاف الكمية التي تستهلكها من أجل الصيانة الذاتية الأساسية. يعد الجهاز الهضمي الصحي بمثابة الأساس لعملية هضم وامتصاص العلف بكفاءة. إن الوصول المستمر إلى الأعلاف الطازجة يوازن البكتيريا المفيدة والمسببة للأمراض في الأمعاء، ويحد من تكاثر الميكروبات الضارة، ويحافظ على نظافة أسِرَّة التفريخ، ويقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض بين الخنازير حديثي الولادة. يوجد حوالي 70% من الجهاز المناعي لدى الحيوان في الأمعاء، لذا فإن حماية صحة الأمعاء لها قيمة كبيرة للتكاثر.

4. خلق بيئة تربية هادئة وخالية من الإجهاد

إن التغذية اليدوية بعربات اليد تزعج الخنازير بسهولة وتجعلها مضطربة. التغذية الآلية تتجنب التحفيز العاطفي الناجم عن العمليات البشرية. تأكل الخنازير طوعًا، مما يخفف بشكل فعال من ضغوط ما بعد الولادة مثل التهيج وانخفاض الحالة المزاجية.

5. تحسين الحالة البدنية العامة للخنزير الصغير

يؤدي تحسين تناول العلف وبيئة التكاثر المستقرة والمريحة إلى تعزيز قدرة الخنازير على الرضاعة، مما يؤدي إلى زيادة إنتاجية الحليب وجودته. وهذا يعزز بشكل مباشر أداء نمو الخنازير وينتج فطامًا بأوزان جسم أثقل وصحة أفضل. وفي ظل نموذج التغذية المجاني الذي يعتمد على الأعلاف الطازجة والمياه النظيفة، يمكن لكل خنزير صغير أن يحصل على متوسط ​​149 جرامًا يوميًا.