تأثير العلف السائل على الخنازير في مراحل النمو المختلفة

الخنازير حيوانات آكلة اللحوم ولها احتياجات غذائية متنوعة. لكي تزدهر، فإنها تتطلب نظامًا غذائيًا متوازنًا يتكون من الألياف والطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن، مما يجعل العلف جزءًا مهمًا من تربية الخنازير. إذن ما هو الخيار الأفضل، التغذية الجافة أم التغذية السائلة؟ من التجربة العملية، من الواضح أن الخنازير تفضل الأعلاف السائلة. وكما يجد البشر العصيدة والأطباق المطبوخة ألذ من الطعام الجاف مع الماء العادي، فإن نفس المنطق ينطبق على الماشية.

يتميز نظام التغذية السائلة بالعديد من المزايا وهو أكثر ملاءمة لمزارع الخنازير من خطوط التغذية الجافة التقليدية. يقوم نظام الخلط والنقل الأوتوماتيكي الخاص به بمزج الماء والمكونات الجافة في العلف بتناسق محدد مسبقًا (عادةً نسبة 3 أجزاء من الماء إلى جزء واحد من العلف الجاف). يخضع الخليط بعد ذلك لعملية تخمير متقنة في ظل ظروف خاضعة للرقابة بما في ذلك قيمة الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة ونسبة الماء إلى العلف ومسرعات التخمير لإنتاج تغذية سائلة نهائية. وأخيرًا، يتم تسليم العلف السائل المخمر إلى جميع حظائر الخنازير عبر خطوط الأنابيب الخاضعة لتحكم النظام. تتم برمجة كل وحدة خلط ونقل للتنظيف والتطهير المخصص، مع اتباع بروتوكولات صارمة لتلبية معايير النظافة طوال العملية.

التخمير هو المفهوم الأساسي وأكبر قوة لنظام التغذية السائل. توفر هذه العملية فوائد كبيرة للإنذارات والخنازير والخنازير الجاهزة التي يتم تغذيتها بالعلف السائل.

1. آثار العلف السائل على الخنازير

مثل جميع الحيوانات، تحتاج الخنازير إلى الوصول المستمر إلى مياه الشرب العذبة النظيفة. تحتوي الأعلاف الجافة التقليدية على 15% فقط من الرطوبة، وهي نسبة غير كافية لتلبية احتياجات الخنازير من المياه، وخاصة الخنازير المرضعة.

وباعتبارها جوهر تربية الخنازير، فإن الخنازير سوف تعاني من عدم كفاية تناول العلف لإنتاج الحليب إذا حرمت من العناصر الغذائية الكافية والمياه. يؤدي هذا عادة إلى انخفاض إنتاج الحليب، وفقدان شديد لحالة الجسم، وإطالة فترة الشبق بعد الفطام، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة معدل إعدام الخنازير. تحل الأعلاف السائلة هذه المشكلة بشكل مثالي من خلال توفير العناصر الغذائية والمياه في وقت واحد. إنه يعزز بشكل فعال تناول المادة الجافة والإنتاجية الإجمالية للخنازير المرضعات.

بالنسبة للخنازير الحامل، فإن الحجم الكبير من العلف السائل يخلق شعورًا دائمًا بالشبع في المعدة ويحافظ على هدوء الخنازير. بالإضافة إلى ذلك، فإن العلف السائل المختلط بشكل متساوي لديه استساغة فائقة ويحسن نسبة تحويل العلف.

(صور: منفذ تصريف الأعلاف السائلة في بيت الحمل؛ التركيب في الموقع في بيت التربية)

2. آثار التغذية السائلة على الخنازير المبكرة الفطام

تعتمد الخنازير حديثة الولادة على حليب الثدي، وهو لذيذ وغني بالعناصر الغذائية وسهل الهضم. الفطام يعني الانفصال المفاجئ عن الخنازير والتحول إلى العلف الجاف. يمثل إجهاد الفطام الناتج تحديًا عالميًا لجميع مزارع الخنازير. في هذه المرحلة، لا يتم تطوير الجهاز الهضمي للخنازير بشكل كامل، وتميل إلى تجربة ضعف الشهية وفقدان الوزن والإسهال. التغيير الجذري في طعم العلف وملمسه وجفافه يجعل البلع صعبًا. تحتاج الخنازير إلى فترة تكيف طويلة، حيث يفشل خلالها تناول العلف في الوصول إلى المستوى الأمثل وقد ينخفض ​​معدل النمو. ولذلك، فإن الانتقال السلس للفطام أمر حيوي للنمو اللاحق للخنازير.

من المعروف على نطاق واسع أن الأعلاف السائلة هي حل فعال للتخفيف من إجهاد فطام الخنزير الصغير. تساعد أنظمة التغذية السائلة المزارع على تحقيق أقصى قدر من الأرباح من خلال تلبية المتطلبات الغذائية للنمو الصحي والأداء الصحي للخنازير المفطومة، وتخفيف تأخر النمو الناجم عن الفطام، وخفض التكاليف وزيادة الإيرادات. الأسباب الأساسية هي كما يلي:

يمكن دمج المنتجات الثانوية من صناعة الأغذية في الأعلاف السائلة بصيغ محسنة. تتميز هذه الأعلاف بتغذية متوازنة وقابلية هضم عالية، وزيادة تناول أعلاف الخنازير، وتعزيز أداء النمو وخفض معدلات الوفيات. تظهر الأبحاث أنه بالمقارنة مع أعلاف الحبيبات التي لها نفس المستوى الغذائي، فإن الأعلاف السائلة توفر كمية أعلى من العلف ومعدل نمو أسرع للخنازير خلال أربع دورات تغذية.

بفضل استساغته الجيدة وتكوينه الموحد وتغذيته المتوازنة، يعمل العلف السائل على تحسين صحة الأمعاء والوظائف الفسيولوجية للخنازير المفطومة. بعد الفطام، ترتفع قيمة الرقم الهيدروجيني في معدة الخنازير بشكل حاد، مما يفشل في منع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض. يمكن للتغذية السائلة أن تخفض درجة الحموضة في المعدة وتمنع نمو مسببات الأمراض.

3. آثار التغذية السائلة على الخنازير النهائية

وقد استخدم المزارعون منذ فترة طويلة الأعلاف الطبيعية مثل العشب والخضروات للخنازير. يمثل الماء ما بين 50% إلى 67% من وزن جسم الخنزير، لذا فإن تناول كمية كافية من الماء ضروري لصحة الخنازير ونموها - وهذا أحد الأسباب الرئيسية لتعزيز التغذية السائلة. علاوة على ذلك، تعمل الأعلاف السائلة على تحسين هضم العناصر الغذائية. يتم طحن المواد الخام إلى جزيئات أدق بكثير من تلك الموجودة في الأعلاف الجافة، مما يؤدي إلى توسيع منطقة التلامس مع الإنزيمات الهاضمة، وتسريع اختراق الإنزيم وتعزيز نشاط الإنزيم. من خلال تغيير الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للوجبات الغذائية، يكون للأعلاف السائلة تأثير إيجابي على صحة الخنازير وأداء الإنتاج. تصل الخنازير الجاهزة على العلف السائل إلى وزن الذبح بشكل أسرع من تلك التي تتغذى على العلف الجاف.

في مرحلة التشطيب، يمكن لنظام التغذية السائل الاستفادة بشكل كامل من مكونات الأعلاف غير التقليدية منخفضة التكلفة، مثل الأحماض الأمينية السائلة والإنزيمات والمنتجات الثانوية لصناعة الأغذية (بقايا معالجة النشا، منتجات التخمير الثانوية، منتجات معالجة البطاطس الثانوية، وما إلى ذلك). إن قابلية هضم المادة الجافة العالية تقلل من إفراز النيتروجين والفوسفور، مما يخفف من التلوث البيئي. من حيث أداء التغذية، فإن العلف السائل يزيد من استهلاك العلف اليومي ومتوسط ​​المكسب اليومي، ويحسن كفاءة العلف ويحسن الحالة البدنية الداخلية للخنازير.

تثبت الاختبارات أن الخنازير تستهلك الأعلاف السائلة بشكل أسرع بكثير من الأعلاف الحبيبية وأعلاف الوجبة:

· معدل تناول العلف السائل: 0.494 جرام/ثانية

· معدل تناول العلف للوجبة: 0.245 جرام/ثانية

تقضي الخنازير وقتًا أقل في حوض التغذية، مما يقلل من المنافسة في التغذية ويضمن تناول العلف بشكل متساوٍ عبر القطيع.

4. مزايا إضافية للتغذية السائلة

4.1 الوقاية الفعالة من قالب العلف

يعد قالب العلف مشكلة خطيرة في إدارة التغذية. في المناطق الحارة والرطبة، تكون منافذ التغذية الجافة عرضة للرطوبة ونمو العفن. في المناطق الباردة، سوف تتسبب التغذية الجافة الخارجية الباردة في حدوث تكثيف عند نقلها إلى خطوط الأنابيب الداخلية، مما يؤدي أيضًا إلى تكوين العفن. في المقابل، فإن خطوط أنابيب أنظمة التغذية السائلة تمتلئ دائمًا بالماء وتحافظ على البيئة اللاهوائية، مما يمنع العفن بشكل فعال. يمكن استخدام الماء الدافئ للتغذية السائلة في المناطق الباردة لتجنب تكثيف خطوط الأنابيب وتقليل فقدان الطاقة لدى الخنازير ومنع الإسهال الناجم عن الأعلاف الباردة.

4.2 تركيب مرن ومريح

أنظمة التغذية السائلة قابلة للتكيف مع مزارع الخنازير ذات التصميمات المختلفة. مدفوعة بمضخات التغذية، يمكن ترتيب خطوط الأنابيب الخاصة بها بشكل أكثر مرونة من حيث الزوايا والاتجاهات مقارنة بأنظمة التغذية الجافة. بالنسبة لبيوت الخنازير الموجودة عن بعد، يمكن استخدام الخزانات الوسيطة للنقل المرحلي. الى جانب ذلك، يمكن للنظام أن يعمل بشكل مستمر ليلا ونهارا. ويحتاج المزارعون فقط إلى إجراء عمليات تفتيش روتينية للمعدات، دون الحاجة إلى التغذية اليدوية ليلاً.

تطبيق الأعلاف السائلة في صناعة الخنازير العالمية

يمثل العلف السائل حوالي 30% من إجمالي العلف المستخدم في مزارع الخنازير الأوروبية: 30% في ألمانيا، و20% في المملكة المتحدة، و30% إلى 50% في الدنمارك وأيرلندا وهولندا. كما يتم اعتماده تدريجياً في تايلاند والفلبين ودول جنوب شرق آسيا الأخرى. من المعتقد أن أنظمة التغذية السائلة سيتم اعتمادها على نطاق واسع من قبل مزارع الخنازير المحلية وستصبح طريقة التغذية السائدة في صناعة الخنازير في الصين في المستقبل القريب.